هل تعرف أصول رقائق البطاطا المحنك؟

تركت رقائق البطاطس دون توابل ، مما قلل من جاذبيتها ، حتى اخترع أصحاب شركة رقائق البطاطس الأيرلندية التي تدعى Tayto طريقة لإضافة التوابل في الخمسينيات. على الرغم من أنه لديه شركة صغيرة فقط (والتي تتكون في الغالب من أسرة صناعة البطاطس) ، فقد أثبت الرئيس دائمًا أنه مبتكر. بعد بعض التجربة والخطأ ، ابتكر أول رقائق بطاطس محنك في العالم ، "الجبن والبصل" و "الملح والخل".

تم بيع رقائق البطاطس لأول مرة مع الملح ، ولكن تم لف الملح في حزمة أخرى مختومة ووضعها في كيس رقائق البطاطس ، وتم إضافتها عند الحاجة. أصبح اختراعه حدثًا كبيرًا في صناعة المواد الغذائية بين عشية وضحاها ، وجاء رؤساء بعض شركات رقائق البطاطا الأمريكية الكبيرة إلى شركة Tayto الصغيرة لإلقاء نظرة على المنتج والتفاوض على حقوق الطبع والنشر لاستخدام هذه التكنولوجيا الجديدة. في النهاية ، تم بيع شركة Tayto ، مما جعل مالك الشركة والأسرة الصغيرة التي غيرت الطريقة التي أصبحت بها رقائق البطاطس غنية جدًا. تريد الشركات في جميع أنحاء العالم شراء حقوق الطبع والنشر لتكنولوجيا تايتو.

لقد غير اختراع تايتو صناعة رقائق البطاطس بأكملها. منذ ذلك الحين ، أضاف مصنعو رقائق البطاطس نكهات طبيعية أو اصطناعية إلى رقائق البطاطس ، بدرجات متفاوتة من النجاح والشعبية. حتى المخترع جورج كروم قد فوجئ بأن المنتج الذي كان لديه أصلاً حصة السوق الصغيرة فقط لديه الآن العديد من النكهات المختلفة وحصة السوق الكبيرة. تشمل نكهات رقائق البطاطا الشهيرة البصل الحامض والشواء والجبن. هناك العديد من النكهات الأخرى من رقائق البطاطس المتوفرة في أماكن أخرى. على سبيل المثال ، تنتج تايتو أكبر شركة تصنيع رقائق البطاطس في أيرلندا تايتو من رقائق البطاطس "الملح والخل" النكهة التقليدية.